微波炉做法
1红萝卜洗净切末,放入碗中加入调味料A拌匀后,挤干水分备用。
2干香菇泡软切末,与绞肉及调味料B拌匀并摔打成由黏性的馅料备用。
3馄饨皮各包入15克做法2的馅料,由虎口处向中间捏紧成褶状,再摆上1粒青豆,做成烧麦。
4取一微波炉专用蒸笼,底部加入适量的水,蒸盘均匀抹一层沙拉油后放入烧麦,表面洒上调味料C,以强微波加热4分半钟即可。