沙参炖龟肉
【原料】沙参60克，冬虫夏草10克，乌龟1只，麻油、盐适量。
【做法】洗净沙参、虫草，去掉乌龟内脏，连龟甲一起与沙参、虫草放入锅内，倒人适量清水，置文火上炖。用麻油、盐调味即成。
【功效】滋阴养血，补肺益肾。适用于阴虚潮热、盗汗、肾虚遗精等症。
