鱼肉煎蛋
【食材】鸡蛋4个，去皮鱼肉150克。
【调料】盐3克，葱末、胡椒粉、麻油各少许。
【做法】1。把鸡蛋打入碗里加盐打均匀。
2。将鱼肉剁成泥，加入蛋液内，再加葱末、胡椒粉、香油用筷子搅拌成糊状。
3。锅上火油烧热，舀一勺鱼肉蛋糊放进锅里，用小火煎热成饼状，按以上的办法煎完再盛盘即可。
